Aufgaben

Beginn: ab sofort
Dauer: mind. 12 Monate, 15-20 Std./Woche

Als Werkstudent (m/w/d) unterstützen Sie unser Team bei operativen und strategischen Aufgaben in der Konzerngastronomie. Zu Ihren Tätigkeiten gehören insbesondere:

• Allgemeine organisatorische und administrative Tätigkeiten in der Administration Konzerngastronomie 
• Mitarbeit im Qualitätsmanagement und der Qualitätssicherung (z. B. HACCP, Dokumentation, Audits) 
• Unterstützung bei der Analyse und Optimierung von Produkten, Prozessen und Food-Service-Konzepten 
• Mitarbeit im Lieferanten-, Bestell- und Warenwirtschaftsmanagement sowie bei der Pflege des Kassensystems 
• Unterstützung bei Kostenkalkulationen, Markt- und Branchenanalysen sowie der Erstellung von Berichten, Präsentationen und Statistiken 
• Mitwirkung bei Projekten, z. B. in den Bereichen Nachhaltigkeit, Food Trends und Prozessverbesserung 
• Unterstützung bei administrativen Aufgaben, der Rechnungskontrolle/-bearbeitung sowie der Bestellung von Non-Food-Artikeln 
• Korrespondenz mit Lieferanten, Geschäftspartnern und Gästen sowie Unterstützung im Beschwerdemanagement 
• Pflege des Intranet-Bereichs der Konzerngastronomie 
• Mitwirkung bei der Planung und Organisation von Veranstaltungen 
• Unterstützung bei der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben

Erwartungen

• Studium im Bereich rund um Lebensmittelmanagement, Hotel- und Gastronomiemanagement, Betriebswirtschaftslehre oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Hohe Lernbereitschaft und Begeisterung für Gastronomie, Lebensmittel und nachhaltige Food-Konzepte
• Gute PC-Kenntnisse (Word/Excel/PowerPoint/Outlook)
• Strukturierte und systematische Arbeitsweise
• Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
• Schnelle Auffassungsgabe, sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Umgangsformen
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität 
• Teamfähigkeit und Souveränität